Col d'Orcia Olmaia Toscana Rosso IGT 2018 BIO okonomierat-rebholz während eine Schicht transparenten Wachses

während eine Schicht transparenten Wachses die Oberfläche schützt und der Farbe eine samtige Tiefe verleiht

Servieren Sie ihn nicht zu warm

wie man ihn vorrangig aus Österreich kennt

„Txabola Graciano" — die Hütte mit Graciano — ist ein Statement: Graciano ist die heimliche Heldin der Rioja

schonend ausgepresst und spontan vergoren

Col d'Orcia Olmaia Toscana Rosso IGT 2018 BIO okonomierat-rebholz während eine Schicht transparenten WachsesOlmaia ist Col d'Orcias Cabernet Sauvignon reinsortiger Anbau einer franzoesischen Rebsorte auf toskanischem Boden, ein Konzept, das in den 1980ern mit den Supertoskanern beruehmt wurde. Die Reben stehen in Montalcino auf kalkigen Mergelboeden und profitieren vom mediterranen Klima. Biodynamisch bewirtschaftet, im franzoesischen Barrique ausgebaut. Der 2018er hat inzwischen einige Jahre Flaschenreife hinter sich, die ihm gutgetan haben. Die primaeren